糸島の牡蠣小屋では1皿1,000円（殻つき）で出される牡蠣を

１、ボイルにして
２、剥いて
３、真空冷凍パック

にした、約500gパック×2袋＝約1kg（10皿分10,000円相当）を4,100円（税別）でお届けします♪

どんどん育っていく糸島牡蠣は春にはプリプリ大きくなり、そして体に栄養をいっぱい貯めているのだとか。

牡蠣の味をしっかり堪能でき、クリーミーな味わいを満喫できる4月の牡蠣がもしかしたら「糸島カキの旬」なのかもしれません。

今回は、そのじつは旬？！のプリプリ牡蠣をボイルして約1kgお届けします♪

(☆１回のご注文で2セットまで同送料でお届け可能です。3セット以上をご注文の場合は、再度ご注文お手続きをお願い致します)
(☆お届けの際は冷凍です。自然解凍もしくは流水にて解凍してからお召し上がりください)

福岡県糸島市では冬の風物詩になった糸島グルメの人気観光名所・牡蠣小屋。

平成25年には約26万人、平成30年には約53万人が糸島の牡蠣小屋を訪れ 、福岡県内外のファンにとってはたまらない糸島グルメの聖地に。今では東京など遠方から足を運ぶ方もいらっしゃるんですよ。

わざわざ現地に足を運びたくなる糸島カキの魅力。たっぷり詰め込んで、ご自宅にお届けしたいと思います♪

☆★今回ご購入いただいた方には、私たちの“手作りレシピ集”を同封させていただきます！★☆

「1kgも食べきれるかなあ…」

食べられます！笑　おすすめの簡単調理レシピはこちら！↓

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【まずはド定番！】
◆牡蠣鍋◆
→4人家族なら、贅沢に全体量の3分の1～2分の1くらい使ってもいいかも？！
たっぷりあるから、“追い牡蠣”も楽しんでください♪

【簡単調理で保存も出来る！】
◆牡蠣のアヒージョ◆
→オリーブオイルとニンニクを入れ、弱火に架けたら牡蠣とお好きな具をグツグツ♪最後にお塩で味を調節！

◆カキの佃煮◆
→醤油、酒、砂糖を火にかけ、煮立ったら中火で煮詰めるだけ♪お好みで鷹の爪を入れてもOK！

☆アヒージョや佃煮は、瓶やタッパーに詰めておすそ分けしても良いかも！☆

◆カキフライ◆
→衣をつけた状態まで準備し、再冷凍。意外と味が変わりにくい調理方法なんですって。

【その日に楽しむ♪簡単レシピ！】
◆糸島カキのお味噌汁◆
→お味噌汁にカキを入れるだけ！

◆糸島カキの揚げ焼き◆
→片栗粉を付けてフライパンでカリカリに焼く♪酢醤油やポン酢でどうぞ！
片栗粉にマジックソルトを入れてレモンを添えてもおいしいですよ♪

◆カキのまぜご飯◆
→佃煮の要領でカキを煮て(お酒多めに／解凍した時に出る出汁を入れると風味アップ！)、炊けたご飯に煮汁ごと混ぜるだけ！
お好みで大葉などを添えてくださいね。

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などなど…意外とお料理に使いやすいんです。

冷凍する前に一度ボイルしてあるから、解凍後すぐに使え、「火が通ってるかな…？！」と心配しなくて良いのも、人気の秘訣♪

ぜひ、ご家庭で様々なレシピを試してみてくださいね♪

現地の船つき場では、揚げられた牡蠣を牡蠣小屋で提供するために選別作業を黙々とされていました。

そして、牡蠣小屋のちょうど裏側では選別作業が終わった牡蠣をひとつひとつ磨いています。

そして、既に来年にむけて漁師さんたちが牡蠣小屋に訪れる皆さんのために準備をされていました。
ホタテの殻に牡蠣の稚貝がたくさん。

こうやって約1年かけ育て、手間ひまかけた《糸島カキ》ですが、無事に育つのは3割くらい。

「そんなに少ないの！？」って、驚きですし、漁師さんたちの日々の活動を目の当たりにするとちょっと切なくもなってきます。

でも！大事に育て、皆さんに美味しく食べてもらう為に毎日毎日作業をしている方の笑顔は素敵でした！

漁師さんや奥様方がそこまで手間ひまをかけて育てる《糸島カキ》。
ぜひ、ご家庭にて味わっていただきたいです！