「夜須高原の木酢(筑前姫酢)」と呼ぶときは、筑前町夜須高原で栽培されている一部の品種のみ
担当者室井友希
★8セット24本まで同送料でご注文できますよ★
黄木酢の皮から作った甘酸っぱいマーマレードジャム。なんと房の薄皮まで入っています。苦みが出にくい「木酢」だから、薄皮まで入れても大丈夫なんです。
パンに塗ったり、ヨーグルトやチーズケーキに掛けたり、カナッペにするのがおすすめ。
サラダや肉料理にもよく合うので、いつもよりおしゃれな料理が完成します。
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11月以降に収穫した黄色い木酢から甘酸っぱくて美味しいマーマレードは完熟した木酢の風味豊かなマーマレードです!
大分はゆず
宮崎はヘベス
沖縄はシークワーサー
福岡は「木酢(きず)」です。
酢の代わりにと日常的に使われていた果実で、福岡県内の方でも知らないという方も多いのではないでしょうか。
福岡の方にはぜひ知っていて欲しいです!
木酢は福岡県内で広く栽培されている柑橘類でした。
香酸柑橘類のひとつで、ゆず・かぼす・すだちのように果汁を絞って使う果実です。これらと同じで身を食べることはほとんどありません。
「木酢」の中でも、福岡県筑前町の夜須高原にある「鈴木木酢園」さんで育てられているのものは「夜須高原の木酢」と呼ばれています。
「夜須高原の木酢」は種がほとんどなく、クセがなく、優しく爽やかな柑橘の味が楽しめます。
「夜須高原の木酢」は時期により「青木酢」から「黄木酢」へと変化します。
味や香りも変わるので、長い間楽しめます♪
■青木酢
9月下旬から10月上旬が旬の、皮が青い状態のもの。
さわやかな香りと皮の苦み、そして強い酸味が特徴です。焼き鳥など、お肉料理をさっぱりと仕上げてくれます。
■黄木酢
11月から12月にかけてが旬。
青木酢と比べると柔らかい香り。
すっきりした酸味に変わり苦みはほとんどなく、料理にはもちろんですが、ドレッシングやサワードリンクにしてもおいしいです。
黄木酢の皮から作った甘酸っぱいマーマレードジャム。
房の薄皮まで入ってる食感はクセになります。(笑)
パンやクラッカーに塗ったり、ヨーグルトにも。皆さん好みの食べ方もあるはずです♪
大分は「ゆず」
宮崎は「ヘベス」
沖縄は「シークワーサー」
なくなりかけていましたが、「鈴木木酢園」さんが復活の栽培をされています。
福岡・夜須高原産の「木酢」。
皆さんにぜひ、使っていただきたいです!
★8セット24本まで同一送料★
夜須高原での木酢栽培の歴史は、鈴木さんのお父様が、他地域にはない夜須高原特有の木酢を知り、栽培を始めたことでスタート。
最盛期の収穫量は10トン以上。
その評判は口コミで徐々に全国に広がったそうです。
お父様が他界されてからはお母様が個人宅への販売をするだけになり、手を入れる人がいなくなった農園は荒れていくことに。
そこで立ち上がったのが、大手食品メーカーで品質管理部門に勤務していた鈴木さん。
一念発起され、会社を早期退職。「鈴木木酢園」を再スタート!
「夜須高原に行ったら、木酢農園が広がってる未来になれば嬉しいです」
と、お話される表情は「夜須高原の木酢」への愛情が溢れていました☆
鈴木木酢園|木酢(きず)マーマレード3本セット・夜須高原(福岡県筑前町)産
2,527円(税込)
送料 | 990円 (東京都まで) |
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商品サイズ | 約17cm×5.5cm×7cm |
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内容量 | 3個 |
商品総重量 | 800g |
保存方法 | 常温 冷暗所にて(開封後は冷蔵庫保存にてお早めにお召し上がりください) |
賞味期限 | 製造日から180日間 |
原材料 | 木酢(福岡県筑前町夜須高原産)、砂糖、ラム酒、食塩 |
製造者 | 鈴木木酢園 福岡県朝倉郡筑前町三箇山1013 |
配送方法 | 常温 |
アレルギー | なし |
栄養成分 (100g当たり) |
熱量34kcal たんぱく質0.1g 脂質0g 炭水化物8.3g 食塩相当量0.01g (推定値) ※大さじ1杯(20g) |
添加物 | なし |
注意事項 | ひとつひとつ手間暇をかけて製造しておりますので、ご注文多数など商品の在庫が切れた場合、少々お時間をいただくことがございます。予めご了承ください。 |
配送について | 9セット以上(80サイズを超える)の配送が必要な場合、上記より更に送料を変更させていただきますので予めご了承ください。 大量にご購入をご希望の方は、フォームよりお気軽にお問い合わせください。 |
お支払について | 【口座振込の場合】 入金確認後に発送とさせていただきます。注文後、7日以内にお振込みください。7日を超えて振込がない場合は、キャンセルとさせていただく場合がございますので、ご了承ください。 |
会社名 |
株式会社アジアン・マーケット |
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店舗責任者名 |
室井友希 |
店舗所在地 |
〒810-0011 福岡県福岡市中央区高砂1-20-18ヒエダデザインビル501 |
お問合せ電話番号 |
092-524-8584 |
お問合せ可能時間帯 |
【※年末年始のお知らせ 2023年12月28日~2022年1月4日まで休業 28日受注分より、発送は年明け5日から行います。】平日10時〜18時 |
商品代金以外の費用 |
送料、消費税、振込手数料、代引き手数料(代引きの場合) |
ホームページ |
https://www.asianmarket.co.jp/ |
地域名 | 都道府県名 | 送料 |
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北海道 | 北海道 | 1,240円 |
東北 | 青森県 | 1,090円 |
岩手県 | 1,090円 | |
宮城県 | 1,090円 | |
秋田県 | 1,090円 | |
山形県 | 1,090円 | |
福島県 | 1,090円 | |
関東 | 茨城県 | 990円 |
栃木県 | 990円 | |
群馬県 | 990円 | |
埼玉県 | 990円 | |
千葉県 | 990円 | |
東京都 | 990円 | |
神奈川県 | 990円 | |
山梨県 | 990円 | |
信越 | 新潟県 | 990円 |
長野県 | 990円 | |
北陸 | 富山県 | 890円 |
石川県 | 890円 | |
福井県 | 890円 | |
中部 | 岐阜県 | 890円 |
静岡県 | 890円 | |
愛知県 | 890円 | |
三重県 | 890円 | |
関西 | 滋賀県 | 790円 |
京都府 | 790円 | |
大阪府 | 790円 | |
兵庫県 | 790円 | |
奈良県 | 790円 | |
和歌山県 | 790円 | |
中国 | 鳥取県 | 790円 |
島根県 | 790円 | |
岡山県 | 790円 | |
広島県 | 790円 | |
山口県 | 790円 | |
四国 | 徳島県 | 790円 |
香川県 | 790円 | |
愛媛県 | 790円 | |
高知県 | 790円 | |
九州 | 福岡県 | 690円 |
佐賀県 | 690円 | |
長崎県 | 690円 | |
熊本県 | 690円 | |
大分県 | 690円 | |
宮崎県 | 690円 | |
鹿児島県 | 690円 | |
沖縄 | 沖縄県 | 890円 |
地域名 | 都道府県名 | 送料 |
---|---|---|
北海道 | 北海道 | 1,290円 |
東北 | 青森県 | 1,240円 |
岩手県 | 1,240円 | |
宮城県 | 1,240円 | |
秋田県 | 1,240円 | |
山形県 | 1,240円 | |
福島県 | 1,240円 | |
関東 | 茨城県 | 1,090円 |
栃木県 | 1,090円 | |
群馬県 | 1,090円 | |
埼玉県 | 1,090円 | |
千葉県 | 1,090円 | |
東京都 | 1,090円 | |
神奈川県 | 1,090円 | |
山梨県 | 1,090円 | |
信越 | 新潟県 | 1,090円 |
長野県 | 1,090円 | |
北陸 | 富山県 | 990円 |
石川県 | 990円 | |
福井県 | 990円 | |
中部 | 岐阜県 | 990円 |
静岡県 | 990円 | |
愛知県 | 990円 | |
三重県 | 990円 | |
関西 | 滋賀県 | 890円 |
京都府 | 890円 | |
大阪府 | 890円 | |
兵庫県 | 890円 | |
奈良県 | 890円 | |
和歌山県 | 890円 | |
中国 | 鳥取県 | 890円 |
島根県 | 890円 | |
岡山県 | 890円 | |
広島県 | 890円 | |
山口県 | 890円 | |
四国 | 徳島県 | 890円 |
香川県 | 890円 | |
愛媛県 | 890円 | |
高知県 | 890円 | |
九州 | 福岡県 | 790円 |
佐賀県 | 790円 | |
長崎県 | 790円 | |
熊本県 | 790円 | |
大分県 | 790円 | |
宮崎県 | 790円 | |
鹿児島県 | 790円 | |
沖縄 | 沖縄県 | 990円 |
お支払は以下のとおりです。
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