もっと福岡よかもんマルシェ
循環で育ったあまおういちごシェイク
旬のあまおうのおいしさを楽しめる「循環で育ったあまおういちごシェイク」
「博多女子高校・地域共創部」と共同開発、おいしさはもちろん、農家の困りごとや、SDGsなどの社会問題にも貢献
担当者
室井友希
商品の特徴
旬の時期のあまおういちごのおいしさをそのまま、真空冷凍
旬の時期のあまおういちごのおいしさをそのまま、真空冷凍。
あまおうを丸ごと削った氷いちごと、バニラアイスや生クリームを一緒に楽しめる、夏にピッタリの商品です。
冷凍庫から出し、お好みの硬さでスプーンを使ってお召し上がりください。
博多女子高校・地域共創部との共同開発＆SDGs！
本商品の開発には、同じく福岡県内に学校を構える「博多女子高校・地域共創部」が携わっています。
■食品残渣をいちごを育てるための堆肥化
学校の食堂から出る食品残渣を、博多女子高校生たちが数か月かけてコンポストで堆肥化し、その堆肥を使って「彩果農園」であまおうを生産しています。
博多女子高校・地域共創部との共同開発＆SDGs！
■レシピを提案＆採用
あまおうは19年連続販売単価日本一のブランド力を持ちます。
その人気は全国から海外まで。ギフトとしても最適です。
そのあまおう加工品の提案を2022年秋、「博多女子高校・地域共創部」が「彩果農園」に提案。
2024年に「あまおういちごシェイク」が生まれました。
商品開発に地域循環(SDGs)を！
普通であれば廃棄されてしまう規格外品のいちご。
でも、形が少し不揃いだったり、完熟しすぎていたりするだけで、味はとてもおいしいです。
そこで旬の時期に「博多あまおういちご」を冷凍し、時期に関係なく、いつでもご家庭で楽しんでいただけるような商品開発を行いました。
おいしく食べるとSDGsに貢献！農家の困りごとも解決(ロスを減らす)できるような商品となっています。
彩果農園について
「家族との時間をしっかりと確保したい」という理由から脱サラし、夫婦ふたりで2016年にあまおういちごを栽培する農業をスタート。今ではいちごの栽培はもちろん、あまおうを使った加工品の開発、直売所の運営なども行っている。
送料 1,190円 （東京まで）
お支払い方法
商品詳細
- 内容量
- 1セット
- 保存方法
- 冷凍
要冷凍-18℃以下で保存してください。
冷凍庫から出したらお早目にお召し上がりください。
一度解凍した商品を再凍結しないでください。 - 賞味期限
- 製造日から90日間
- 原材料
- あまおう苺(福岡県産)、乳等を主要原料とする食品、牛乳、ラクトアイス、砂糖／乳化剤、メタリン酸Na、安定剤(タマリンド、増粘多糖類)、香料、着色料(V.B₂、カロチン色素)、(一部に乳成分・大豆を含む)
- 製造者
- 彩果農園
福岡県 - 配送方法
- 冷凍
- 特定原材料
- 一部に乳成分・大豆を含む
- 栄養成分(100ｇ当たり)
- 熱量 165kcal、たんぱく質 2.3g、脂質 11.8g、炭水化物 14.8g、食塩相当量 0.1g
- 添加物
- 乳化剤、メタリン酸Na、安定剤(タマリンド、増粘多糖類)、香料、着色料(V.B₂、カロチン色素)
- お支払について
- 【口座振込の場合】 入金確認後に発送とさせていただきます。注文後、7日以内にお振込みください。7日を超えて振込がない場合は、キャンセルとさせていただく場合がございますので、ご了承ください。