【ダメヤ店主の想い】
「お家で食べてほしいカレーってどんなのだろう?
インドの人たちはカレーを味噌汁のように毎日食べている。日本のお米にぴったりと馴染んで、いつ食べてもほっとする。そして贅沢な味わいだけれど、サラッとしていて毎日のごはんにも合うような。そんなカレーがあったらいいなと思い、作りました。鶏から丁寧にとったブイヨン、たっぷりのバターと生クリーム。穏やかで奥行きのある自然な美味しさを目指しました。お店とはひと味違うこのバターチキンカレー。ぜひご賞味ください。」
【商品特長】
・店主自らが挽き、配合したスパイスで豊かな味わいのバターチキンカレーです。
・国産鶏肉を使用し、鶏のスープもストックなどに頼らず、逐一出汁をとっております。
・化学調味料、保存料、着色料は一切、使用しておりません。
2013年、福岡市の街外れにひっそりオープンするも、店主の思いとは裏腹に口コミで味の良さがじわじわと広がり、今では連日行列の絶えないお店に。 全国からカレー好きが集うお店としても名高い。店内撮影NG(カレーはOK)、水が出てからオーダー、食べログレビュアーNGなど独自のルールが存在する。スパイスの絶妙なバランスが特徴でリピータ―で絶えない店。
店舗:福岡県福岡市博多区博多駅前4-10-1 博多エサキビル2階
【モンドくん(奥村門土)プロフィール】
2003年、福岡に生まれる。両親からイタリア語で「世界」という意味を持つモンド(MONDO)と名付けられ、幼少の頃より独特の個性を発揮。3歳頃より面白い絵を描き始め、小学生になると絵がコンクールで入賞したり、週末には似顔絵屋さんとしても活動をはじめる。まっすぐ純粋に見たものを見たまま描くというスタイルで描かれる人物画が話題となり、2014年に初の画集「モンドくん」(PARCO出版)発表。そのほか雑誌「ヨレヨレ」の表紙や挿絵、谷川俊太郎とのコラボ、瀬戸内寂聴「死に支度」の装画、「文學界」「東京新聞」の挿絵連載などを担当。メディアにも度々取り上げられ、東京や台湾、シンガポールでの個展開催など、国内外で大きな注目を集めている。フジロックなど全国のフェスにも出演するなど、その世界をさらに広げつつある。現在15歳。映画「ウィーアーリトルゾンビーズ」(長久允監督)にて2019年6月には俳優デビューも決定。ミュージシャンである父・ボギーが選んだ人物を毎日1枚描き、親子の日記としてブログに発表し続けている。
ダメヤ監修 職人仕込みのバターチキンカレー
994円(税込)
商品サイズ | 約12.5cm×1.8cm×17.5cm |
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内容量 | 180g |
商品総重量 | 210g |
保存方法 | 常温 直射日光を避け、常温で保存 |
賞味期限 | から720日間 |
原材料 | 鶏肉(国産)、鶏出汁、トマト、サラダ油、バター、ヨーグルト、カシューナッツ、生クリーム、にんにく、しょうが、はちみつ、香辛料、レモン果汁、砂糖、塩、鰹粉、(一部に鶏肉・乳成分・カシューナッツ・大豆を含む) |
製造者 | 合同会社エニクック 福岡県筑紫野市阿志岐133-1 |
配送方法 | 常温 |
アレルギー | 鶏肉・乳成分・カシューナッツ・大豆 |
栄養成分 (100g当たり) |
エネルギー:448kcal たんぱく質:15.5g 脂質:38.24g 炭水化物:8.12g 塩分相当量:1.1g |
添加物 | なし |
お支払について | 【代金引換の場合】 商品到着時に代金をお支払ください。 【口座振込の場合】 注文後、7日以内にお振込みください。7日超えて振込がない場合は、キャンセルとさせていただく場合がございますので、ご了承ください。 |